Istnieje wiele dań, które można modyfikować, ale żadne nie równa się z makaronem. To właśnie ON jest składnikiem, który przygotować można na niezliczoną ilość sposobów. Różne kształty, grubości i konsystencje sprawiają, że dzięki niemu w kuchni nie można się nudzić. Z nim każda włoska potrawa jest wyjątkowa!"Mistrzowie makaronu. Sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnocchi i risotto" to pozycja obowiązkowa dla każdego domowego mistrza makaronu. Zawarte w niej zostały przepisy na wyrobienie ponad trzydziestu różnych typów ciasta. Tagliatelle, pappardelle, rigatoni czy ravioli - dzięki temu poradnikowi przyrządzisz je bez problemów!To książka dla każdego kucharza, który chciałby poznać przepisy na orzechowe gnocchi, czarny makaron z atramentem kałamarnic czy kremowe risotto. Porady dotyczące gotowania, pieczenia czy komponowania składników przydadzą się nie tylko miłośnikom włoskich przysmaków. Dzięki temu dowiesz się, jaki typ mąki dobrać do przyrządzanego dania lub z jakim sosem je podać.

Książka kucharska z łatwymi japońskimi przepisami na klasyczny ramen i odważnymi nowymi smakami. Przygotowanie ramenu to spory wyczyn - autor książki, specjalista w swojej dziedzinie, usuwa wszystkie przeszkody na drodze do idealnej, prawdziwie japońskiej wersji tego dania. Adaptując klasyczne przepisy na stoły całego świata, Ramen w domu daje wszystkim proste recepty na autentyczne i kreatywne dania. To najłatwiejszy sposób dla domowych szefów kuchni, by cieszyć się prawdziwym i niebiańskim smakiem ramenu, bez wysiłku i nadmiernych starań.